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sexta-feira, 17 de maio de 2013

As melhores baguettes de 2013 em Paris

Cliquem aqui para ver o mapa das finalistas do concurso de melhor baguette parisiense em 2013:

Grand Prix de la Baguette 2013

Em Paris, a edição de 2013 do concurso “Grand Prix de la Baguette de la Ville de Paris” reuniu mais de 203 competidores.
 Os pães são registrados com números, para que os candidatos permaneçam anônimos, e são cuidadosamente pesados e medidos para que não violem as regras do concurso, que estabelecem que as baguetes precisam ter entre 55 e 70 cm e pesarem entre 250 e 300 g.
O vencedor deste ano foi o padeiro  Ridha Khadher, que terá como prêmio o privilégio de fazer pães para o presidente francês François Hollande.


domingo, 15 de maio de 2011

GRAND PRIX DE LA BAGUETTE DE TRADITION FRANCAISE DE LA VILLE DE PARIS – 2010

1º-Le Grenier à pain, Michel GALLOYER et Anne-Marie GUILLARD
38, rue des Abbesses Paris 18ème

2º-Daniel POUPHARY
28 rue Monge Paris 5ème

3º-Macaron’s café Dominique SAIBRON
77, av. du Gal Leclerc Paris 14ème

4º-Yves DESGRANGES
6, rue de Passy Paris 16ème

5º-Philippe GOSSELIN
258, bld St Germain Paris 7ème
Xavier DOUE
163, av. de Versailles Paris 16ème

6º-Jocelyn LOHEZIC
143, rue de Courcelles Paris 17ème

7º-La Boulangerie d’Isa Isabel GAVETA
127, rue de Charenton Paris 12ème

8º-Mohamed ZERZOUR
50, rue de l’Amiral Roussin Paris 15ème

9º-Mohamed ZERZOUR
324, rue Lecourbe Paris 15ème

10º-Mohamed ZERZOUR
324, rue Lecourbe Paris 15ème